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Cassolettes de Saint Jacques au chou chinois
151 

Cassolettes de Saint-Jacques au chou chinois


Beurre | Chou | Ciboulette | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Brioche aux amandes et pâte de spéculoos façon chinois
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Brioche aux amandes et pâte de spéculoos façon chinois


Amandes | Eau | Farine | Huile | Levure | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Salade d'escalope panée sur son nid de choux chinois et carottes rappées
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Salade d'escalope panée sur son nid de choux chinois et carottes rappées


Ail | Carotte | Chapelure | Chou | Cœur de palmier | Escalope de poulet | Herbes de Provence | Huile | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
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Potage chinois aux 9 parfums
154 

Potage chinois aux 9 parfums


Ail | Boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Crevettes | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Porto | Pousses de bambou | Sel | Sherry | Vinaigre
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Chinois parmentier au fromage  olives noires et romarin
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Chinois parmentier au fromage olives noires et romarin


Beurre | Farine | Fromage de chèvre | Lait | Levure | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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Chinois aux pralines roses
156 

Chinois aux pralines roses


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf | Pralin | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Cabillaud caramélisé aux raviolis chinois
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Cabillaud caramélisé aux raviolis chinois


Basilic | Cabillaud | Crème liquide | Crevettes | Huile | Maïzena | Oignon | Poivre | Ravioli | Sauce soja | Sel | Sucre
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Brochettes de Saint Jacques aux champignons chinois
158 

Brochettes de Saint-Jacques aux champignons chinois


Champignons | Huile | Oignon | Saint-Jacques | Sauce soja
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Chinois salé jambon raclette
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Chinois salé jambon/raclette


Beurre | Crème fraîche | Farine | Fromage | Jambon | Lait | Levure | Oeuf | Raclette
  Cuisineaz
160 

Taboulé pamplemousse, avocat et chou chinois


Avocat | Blé | Chou | Citron vert | Eau | Huile d’olive | Menthe | Pamplemousse | Sel | Semoule | Tomate cerise
  Atelier des chefs
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