chili
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Tartare de boeuf à la chinoise
Cacahuètes décortiquées non salées | Chili en poudre | Échalote | Jus de citron | Menthe | Nuoc-mâm | Pavé de rumsteck | Poivre | Sel | Sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Gâteaux de crabe à la vapeur
Blancs d'oeufs | Chair de crabe | Coriandre hachée | Crème de coco | Feuilles de bananiers | Feuilles de coriandre fraîche | Gousses d'ail | Huile de friture | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Lemon grass (citronnelle) | Nuoc-mâm | Poivre moulu | Sauce au piment (Sweet chili sauce for chiken)
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