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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Chicons Lardons Endive Saint-Jacques Fondue Noix Ail Crème ... Caramel Sauté Salade Confit Huître Cake au lard Beignet Huîtres gratinées Cake aux lardons Crème d'ail Sole Perdrix Tartine Velouté d'endives Ail confit Endives braisées

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Noix de St Jacques à la fondue de chicons et son petit flan d'ail confit avec sa crème aux deux p
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Noix de St Jacques à la fondue de chicons et son petit flan d'ail confit avec sa crème aux deux p...


Ail | Beurre | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oie | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vermouth
  750g
152 

Perdrix braisée aux chicons (endives)


Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Beignets de Maroilles en Salade de Chicons
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Beignets de Maroilles en Salade de Chicons


Abricot sec | Ail | Bière | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’arachide | Levure | Maroilles | Noix | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
  A vos assiettes
154 

Tartine aux chicons et mimolette


Beurre | Emmental | Endive | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Lait | Lardons | Margarine | Mimolette | Muscade | Pain | Poivre | Sel | Tartine
  750g
155 

Cake chti chicons lardons maroilles


Beurre | Bière | Cassonade | Endive | Farine | Gruyère | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure chimique | Maroilles | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Petits gris de namur aux chicons sautés et à la bière
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Petits-gris de namur aux chicons sautés et à la bière


Ail | Beurre | Bière | Cerfeuil | Court bouillon | Echalotes | Endive | Escargots | Jus de citron | Lardons | Laurier | Poivre muscade | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Veloute de chicons endives
157 

Veloute de chicons endives


Bacon | Cassonade | Crème fraîche épaisse | Curry | Eau | Echalotes | Endive | Lait | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vergeoise
  Marmiton
158 

Fricassee de sole aux chicons et lardons


Ail | Bouillon | Echalotes | Endive | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Sole | Thym
  Marmiton
159 

Huîtres gratinées à la bière d'abbaye, chutney aux chicons caramélisés


Beurre | Bière | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huîtres | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
Noix de st jacques à la fondue de chicons
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Noix de st-jacques à la fondue de chicons


Beurre | Endive | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Noilly prat | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Vermouth
  Cuisineaz
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