chevreuil
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Gigue de chevreuil en marinade
Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Farine | Laurier | Marinade | Oignon | Pékèt | Poivre | Saindoux | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de chevreuil grillé et ratatouille de châtaignes, céleri-rave, maïs et champignons sauvages
Baies de genévrier | Céleri-rave | Champignons | Châtaignes | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Epi de maïs | Fond brun | Grains de maïs | Lardons | Laurier | Margarine | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Poivre | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gigue de chevreuil poivrade
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Poivre | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Thym | Vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gigue de chevreuil st-hubert
Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Thym | Vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Chèvre Gigue de chevreuil Filet de chevreuil Champignon Rôti Oignons Ratatouille Poivrade ... Grillade Cêpes Poires Maïs Marrons Céleri Fruits Céleri rave Marinade
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Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisine & mets
Gigue de chevreuil aux marrons
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisine & mets
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Beurre | Chevreuil | Fond brun | Poire | Poivre | Vin rouge
Cuisines du monde
Gigue de chevreuil roti
Beurre | Chevreuil | Fond brun | Poire | Poivre | Vin rouge
Cuisines du monde
68
Airelles | Beurre | Cassis | Chevreuil | Confiture | Gingembre | Poire | Poivre | Sel | Sucre
Cuisines du monde
Gigue de chevreuil aux airelles et poires
Airelles | Beurre | Cassis | Chevreuil | Confiture | Gingembre | Poire | Poivre | Sel | Sucre
Cuisines du monde
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Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poire | Poivre | Pruneaux | Purée | Sucre | Thym | Tomate | Vin rouge
Cuisines du monde
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poire | Poivre | Pruneaux | Purée | Sucre | Thym | Tomate | Vin rouge
Cuisines du monde
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Beurre | Cèpes | Chevreuil | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
Cuisines du monde
Filet de chevreuil aux cèpes
Beurre | Cèpes | Chevreuil | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
Cuisines du monde
+ chevreuil
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