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Boeuf aux oignons
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Boeuf aux oignons


ail | ciboule mince | huile | Mazena | oignons | piment Cheveux d'ange | rumsteak | sauce soja
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Croustillants de Beaufort Ă  la sauge
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Croustillants de Beaufort Ă  la sauge


ail | Beaufort | fleur de sel | huile d'olive | huile végétale | jus de citron | kadaïf (cheveux d'ange) | pistaches mondées | poivre du moulin | pousses d'épinard | sauge
  A vos assiettes
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Kadaif de langoustines et bisque maison
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Beurre | Carcasses de langoustines | Cheveux d'ange | Cognac | Concentré de tomates | Échalotes | Gousse d'ail | Langoustines | Marmelade d'oignons | Salade frisée | Têtes de langoustines
  Marmiton
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Cheveux d'ange en sauce tomate et poulet
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Frittata aux cheveux d'ange
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Gâteaux à la confiture de cheveux d'ange
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