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charlotte légère

 
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Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
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Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles


Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin
  A vos assiettes
Charlotte malakoff ou charlotte aux amandes
292 

Charlotte malakoff ou charlotte aux amandes


Beurre | Biscuits à la cuillère | Crème | Kirsch | Poudre d’amande | Sucre fin | Vanille
  Marmiton
293 

Charlotte au fraise à ma façon


Agar-agar | Amandes | Beurre | Biscuits | Chantilly | Colorant vert | Confiture de fraises | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Sirop de fraise | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
294 

Charlotte Macaron aux fraises et citron Vert


Basilic | Beurre | Citron | Citron vert | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Jus de citron | Maïzena | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
Petites charlottes au fromage blanc parsemees de fruits rouges
295 

Petites charlottes au fromage blanc parsemees de fruits rouges


Biscuits à la cuillère | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Groseilles | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Mûres | Myrtilles | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
  Marmiton
296 

Charlotte aux framboises sans framboise


Boudoir | Chantilly | Coulis de framboises | Crème | Fruit | Glaçon | Jus de citron | Kiwi | Mandarines | Poire | Rhum | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre roux | Vanille
  750g
Charlotte aux poires spéculoos
297  

Charlotte aux poires spéculoos


Beurre | Biscuits à la cuillère | Caramel | Chocolat blanc | Chocolat noir | Coulis | Crème | Fond blanc | Gousse de vanille | Mascarpone | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre glace | Sucre roux
  Chefclub
Charlotte fleurs et fruits.
298 

Charlotte fleurs et fruits.


Agar-agar | Amandes | Boudoir | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Lait | Lieu | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Charlotte fraise pistache
299 

Charlotte fraise pistache


Biscuits | Biscuits à la cuillère | Compote | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jus de citron | Pâtes | Pistache | Sirop de fraise | Sucre | Sucre roux
  Cuisineaz
300 

Charlotte aux fraises


Biscuits | Colorant rose | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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