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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Foie gras Verrine Pomme de terre Sauce Civet Fruits Fricassé Morilles ... Langoustines Marrons Emulsion Ecrasé de pomme de terre Farce Blanquette

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Chapon aux marrons
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Chapon aux marrons


Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Champignons | Chapon | Groseilles | Huile | Marrons | Miel | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Veau
  750g
Blanquette de chapon  châtaignes aux épices douces
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Blanquette de chapon, châtaignes aux épices douces


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Chapon | Châtaignes | Clous de girofle | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel
  Cuisineaz
Papaye et chapon en verrines
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Papaye et chapon en verrines


Avocat | Chantilly | Chapon | Crème liquide | Farine T55 | Farine T65 | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Papaye | Poivre | Sel | Tomate | Whisky
  Supertoinette
Chapon de janzé en fricassée à l’émulsion de foie gras  plat principal
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Chapon de janzé en fricassée à l’émulsion de foie gras (plat principal)


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Chapon | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel
  Notrefamille.com
Chapon à la farce fine
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Chapon à la farce fine


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Huile | Pain de mie | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes
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Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes


Armagnac | Beurre | Chapon | Ciboulette | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
247 

Civet de chapon au whisky


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Clous de girofle | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Thym | Vin rouge | Whisky
  750g
248 

Chapon aux fruits secs


Amandes | Cacahuètes | Carotte | Chair à saucisse | Chapon | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
249 

Chapon à la langoustine sauce nantua


Carotte | Céleri branche | Chapon | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
250 

Chapon à l'indienne et les épices


Ail | Chapon | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate
  750g
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