chapon rôti

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Thym Bouquet garni Pomme Laurier Crème fraîche Carotte Vin blanc Persil Truffe Sauge Tomate Crème Foie gras Raisin Cidre Muscade Citron Châtaignes Foie Miel Radis Oeuf Céleri branche Confiture Fond blanc Purée Échalotes Gruyère Piment de Cayenne Champignons Vermouth Myrtilles Boudin blanc Poivron jaune Potiron Fenouil Cognac Cannelle Potimarron Marrons Vin Pomme de terre Poireau Clous de girofle Noix Madère Whisky

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Chapon rôti aux légumes d'hiver

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Chapon rôti

Chapon rôti à la truffe

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Cuisineaz

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Chapon poche et roti

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