chapon farci

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Persil Oeuf Mie de pain Morilles Thym Coriandre Foie Abricot sec Chair à saucisse Échalotes Crème fraîche Farce Pamplemousse Poudre d’amande Lard Galettes de sarrasin Foie gras mi-cuit Orange Carvi Eau-de-vie Noix de cajou Jus de pommes Pruneaux Miel Ras el Hanout Pain de mie Jambon cru Thé Epinard Raisins secs Pomme de terre Poivron rouge Fond de volaille Châtaignes Volaille Laurier Courgette Gingembre Vin blanc Armagnac Oeuf (blanc) Lait Carotte Foie de volaille Vin Sucre roux Quatre-épices

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