chapon en morceaux sauce foie gras
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Endives braisées, sauce au foie gras et parmesan sur une idée d'Olivier Poels
Irisa Cuisine et Couleurs
Pommes Cailles Sauce aux champignons Rôti Foie de veau Bouchée Poulet Boudin ... Truffes Endive Beurre Cassolette Mousseline Endives braisées Sauce au beurre Grenadin de veau Cailles farcies au foie gras Figue Pintade Mousse de foie Marrons Pintade rôtie Sauce aux cèpes Sauce mousseline Filet mignon Tournedos Rossini Pommes farcies Poulet à la sauce Boudin blanc Figues rôties Pommes dauphine Caille farcie Sauce poulet Cêpes Cailles rôties Farce
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La table lorraine d’Amélie
Cailles roties aux champignons, sauce au foie gras et figues, mousseline au beurre de truffe
La table lorraine d’Amélie
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