chapon au four cuisson lente marmiton
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Bruschetta de sardines à l'huile d'olive olives et persil
Ail | Olives noires dénoyautées | Olives vertes dénoyautées | Pain de campagne | Persil | Poivre | Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive
Marmiton
Boulettes de boeuf au fromage et à la sauce tomate pimentée
boeuf haché | huile | mozzarella râpée | oeuf | oignon | origan | parmesan râpé | persil | piment | poivre | sauce tomate | sel
Marmiton
Saumon au beurre blanc - Laurent Mariotte
beurre | échalote | épinards | huile de cuisson | poivre | saumon | sel | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Artichaut à l'orientale - Laurent Mariotte
Ail | Artichauts violets | Citrons | Cumin en poudre | Huile d'olive | Moutarde fine forte | Paprika | Persil plat haché | Pois chiches secs et cuits avec leur eau de cuisson (ou pois chiche en conserve) | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Asperges des sables des Landes rôties au parmesan - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Huile d’olive | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Travers de porc printanier - Laurent Mariotte
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Gros sel | Navet | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sauce soja | Sauge | Travers de porc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Carpaccio de kiwi de l'Adour-fraises - Laurent Mariotte
Fraise | Jus de citron | Kiwi | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Petits plats en équilibre | Marmiton
Rouleau de printemps au confit de canard - Laurent Mariotte
Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Riz | Roquette | Sel | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pommes de terre de Noirmoutier « alle vongole » - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
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