chapon au champagne

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Échalotes Crème Laurier Girolles Pomme Champignons de Paris Tomates cerises Fond de volaille Thym Fenouil Truffe Persil Crevettes Calamar Orange Fumet de poisson Carotte Armagnac Graines de sésame Pamplemousse Cassonade Jus de citron Foie gras Légumes Morilles Jus d’orange Sauce soja Fond de veau Citronnelle Curry Panais Beurre salé Miel Patate douce Anis Marrons

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Chapon de fête au champagne

Chapon aux morilles et champagne

Chapon, truffe et champagne

Chapon truffe et champagne

5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Truffes Morilles Chapon aux pommes Coco Cocotte Filet Cyril Lignac Sauce ... Farce Marrons Chapon farci au foie gras Chapon au miel Pintade Girolles Chapon de pintade Légumes

Filet de chapon farci au foie gras laqué au miel (Cyril Lignac)

Chapon aux pommes et légumes avec sauce au champagne et armagnac

Chapon aux pommes et marrons en cocotte

Chapon provençal

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