chapelure ou farine
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Cromesquis de tripes
Beurre | Câpres | Chapelure | Cornichons | Estragon | Farine | Gelée | Huile de colza | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tripes
A vos assiettes
Nuggets de poulet à la compotée d'endives Perle du Nord
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Echalotes | Endive | Escalope de poulet | Farine | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vergeoise
A vos assiettes
Escalopes de veau panées à la salade de pomme de terre
Aneth | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
Supertoinette
Courgettes panées au four sauce yaourt et ciboulette
Ail | Amandes | Chapelure | Ciboulette | Citron | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Paprika | Parmesan | Sel | Yaourt
750g
Frites au four croustillantes
Chapelure | Cumin | Farine | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Gratins de Poireaux Comtois
Beurre | Chapelure | Comté | Farine | Lait | Muscade | Poireau | Poivre | Saucisse | Sel
A vos assiettes
Poulet katsu curry
Carotte | Chapelure panko | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Boulettes de poisson à la macédoine
Ail | Chapelure | Citron | Farine | Huile | Macédoine | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Beignets de poulet aux légumes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chapelure | Escalope de poulet | Farine | Grains de maïs | Gruyère | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel
Marmiton
Crumble de chou-fleur et brocolis
Beurre | Brocoli | Chapelure | Chou-fleur | Citron | Farine | Fromage | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Morbier | Muscade | Noisettes | Pâtes | Poivre | Sel | Tomme | Vinaigre balsamique
Marmiton
+ chapelure ou farine
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