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chapelure blanche

 
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15 à 20 ingrédients Beignet Purée Pané Boules Arancini Boulette Lapin Sauce ... Viande Noix Riz Oignons Céleri Mozzarella Gelée Galette Écrevisses Boulettes de viande Cabillaud Purée de petits pois Riz aux oignons Fondue de poireaux Purée de céleri Porc Galettes de riz

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Cabillaud pané à la noisette purée de céleri rave
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Cabillaud pané à la noisette purée de céleri-rave


Ail | Aromate | Cabillaud | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Crème liquide | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Boulettes aux oignons sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella
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Boulettes aux oignons sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella


Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poivre muscade | Porc | Riz cuit | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Arancini au canard
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Arancini au canard


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pistache | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Ecrevisses sur fondue de poireaux aux arômes d'agrumes
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Ecrevisses sur fondue de poireaux aux arômes d'agrumes


Alcool | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Kumquats | Mandarines | Noisettes | Oeuf | Pain | Poireau | Sel | Sirop | Vinaigre
  750g
Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
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Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource


Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Beignets de lapin
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Beignets de lapin


Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Boulette de viande revisité
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Boulette de viande revisité


Ail | Boeuf haché | Chapelure | Coulis de tomate | Cumin | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Viande hachée
  750g
Arancini Siciliani
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Arancini Siciliani


Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Eau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sauce tomates | Sel | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  750g
99 

Croquettes de crabe


Basilic | Chapelure | Coriandre | Crabe (boîte) | Crème légère | Eau | Farine | Fromage blanc | Huile | Menthe | Moutarde | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre
  750g
100 

Beignets de lapin


Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Roquette | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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