chantilly

721 

Bûche chocolat marrons rhum et spéculoos

Beurre | Chantilly | Chocolat | Crème | Crème de marron | Feuilles de gélatine | Oeuf | Rhum | Spéculoos | Sucre
  750g

723 

Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l'aneth

Aneth | Crème liquide | Eau | Farine de sarrasin | Huile d’arachide | Jus de citron | Oeuf | Oeufs de lump | Piment | Saumon fumé | Sel | Vodka
  750g

724 

Crème brûlée courgette-saumon et sa chantilly de chèvre

Courgette | Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g

725 

Verrine croustillante au jambon et à la mousse de tomates

Chantilly | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g

726 

Saint-Honoré à la Chantilly

Beurre | Crème liquide | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  750g

727 

Bavarois chocolat blanc / mûres sur sa génoise choco

Cacao | Chantilly | Chocolat | Chocolat blanc | Coulis | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Génoise | Mûres | Oeuf | Sucre | Sucre fin
  750g

728 

Frasy horse

Chantilly | Coulis | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf | Panna cotta | Sucre | Yaourt
  750g

729 

Bûche de Noël fourrée de crème aux spéculoos et nappée de chantilly au chocolat blanc

Chocolat blanc | Crème | Farine | Oeuf | Rhum | Spéculoos | Sucre
  750g

730 

Génoise chocolat fraises chantilly

Cacao | Crème liquide | Farine | Fraise | Oeuf | Sucre
  750g

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