chantilly

551 

Bavarois aux noisettes façon allemande

Caramel | Chantilly | Crème fraîche | Gélatine | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Vanille
  Supertoinette

552 

Mousse aux fraises et aux myrtilles

Cannelle | Chantilly | Crème | Fraise | Jus de citron | Myrtilles | Sucre fin | Vanille
  Supertoinette

553 

Fraises en sabayon

Chantilly | Crème liquide | Eau | Fraise | Oeuf | Pignons | Porto | Sucre fin
  Supertoinette

554 

Papaye et chapon en verrines

Avocat | Chantilly | Chapon | Crème liquide | Farine T55 | Farine T65 | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Papaye | Poivre | Sel | Tomate | Whisky
  Supertoinette

555 

Abricots secs en amuse-gueule

Abricot sec | Bûche de chèvre | Chantilly | Ciboulette | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage | Noisettes | Poivre | Sel | Zeste d’orange
  Supertoinette

556 

Charlotte café chocolat au pralin

Biscuits à la cuillère | Café soluble | Chantilly | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
  Supertoinette

557 

Galettes d'épinards aux oeufs de saumon

Chantilly | Crème liquide | Eau | Epinard | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Saumon | Vinaigre
  Supertoinette

558 

Cappuccino aux langoustines aux fèves

Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Chantilly | Crème liquide | Eau | Epices | Fèves | Fumet de poisson | Jus de citron | Langoustine | Martini | Oignon | Pistache | Purée | Sel
  Supertoinette

559 

Tentation choco BN à la vanille

Chantilly | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Sucre vanillé | Vanille
  750g

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