champignons rosés de paris

1 

Tarte parisienne - Laurent Mariotte

Baguette de pain rassis | Beurre fondu | Branche d'estragon | Brie de Melun pas trop affiné | Champignons rosés de Paris | Eau | Huile d'olive | Jambon de Paris en chiffonnade | Poivre du moulin | Sel gris fin
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2 

Orecchiette aux champignons - Laurent Mariotte

ail | beurre | champignons rosés de Paris | huile d'olive | orecchiette | Parmesan | persil plat | pleurotes | poivre | sel | shiitaké
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3 

Cappuccino de champignons au foie gras - Laurent Mariotte

Beurre | Bouillon de volaille | Champignons rosés de Paris | Foie gras de canard mi-cuit | Lait entier | Pain toasté | Poivre du moulin | Sel gris fin
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4 

Poulet à la bourguignonne

ail | beurre | bouquet garni | champignons rosés de Paris | échalotes | farine | fond brun de volaille | gros sel gris | huile de pépins de raisin | persil | poitrine fumée | poivre du moulin | poulet fermier | vin rouge de Bourgogne
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5 

Wellington de légumes et boudin blanc - Laurent Mariotte

beurre | boudins blancs | champignons rosés de Paris | courge de Hongrie (blue ballet) | épinards en branches | huile d'olive | oeuf | paprika | poivre du moulin | potimarron | sel gris fin | sirop d'érable
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6  

Boeuf Stroganov - Laurent Mariotte

beurre doux | champignons rosés de Paris | crème | fond de veau | huile de pépins de raisins | oignons rouges | paprika doux | pluches de cerfeuil | poivre du moulin | sel gris fin | tende tranche | vin blanc
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8 

Carpaccio de champignons et cresson - Laurent Mariotte

Baies roses | Champignons de Paris | Chèvre sec | Citron | Cresson | Huile de noix | Sel
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9 

Crème de Champignons

Beurre | Bouillon de volailles | Champignons de Paris rosés | Crème fraîche | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  Cuisine & mets

10 

Salade de mâche avocat champignons et crevettes roses

Avocat | Champignon de Paris | Citron | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Mâche | Parmesan | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

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