champignons farcis à la chair à saucisse

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Oeuf

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Oeuf Persil Champignons de Paris Échalotes Pain de mie Lait Tomate Légumes Cognac Cèpes Ciboulette Réglisse Crème Piment d’Espelette Tomates pelées Ecrevisse Poivron Céleri Pleurote Oeuf (jaune) Liqueur Anis Courgette Carotte Coriandre Pignons de pin Aubergine Vin blanc Artichaut Lard Girolles Pomme de terre Crème fraîche Chou Cannelle Sauce tomate Laurier Pintade Armagnac Citron Polenta Thym Foie Chapon Clous de girofle Escalope de poulet

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