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champignons des bois

 
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Risotto aux légumes de Zola façon Cyrille   Julie Andrieu
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Risotto aux légumes de Zola façon Cyrille - Julie Andrieu


betterave crue | beurre | bulbe de céleri rave | bulbe de fenouil avec pluches | carottes | champignons des bois (cèpes | coulemelles | échalotes | gelée de coing | girolles...) | huile d olive | panais | parmesan | poivre | potimarron | riz pour risotto | safran | sirop d’érable | vin blanc sec
  Les carnets de Julie  |  France 3
Terrine de cèpes
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Terrine de cèpes


beurre | champignons des bois mélangés | crème liquide | échalotes | épinards | gros cèpes | jaune d'oeuf | oeufs | pâte feuilletée | persil haché | poivre | ricotta | sel | thym effeuillé
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tourtes des bois festives
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Tourtes des bois festives


Ail | Champignons | Eau | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Marrons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g
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Risotto des bois


Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Crème | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
195 

Lasagnes des bois aux coquillages


Beurre | Cerfeuil | Champignons | Coques | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Lasagnes | Morilles | Pétoncle | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Crème des bois au foie gras
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Crème des bois au foie gras


Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Foie gras | Girolle | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Tourte des bois aux 2 pommes champignons et foie gras
197 

Tourte des bois aux 2 pommes champignons et foie gras


Crème fraîche | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Shiitake
  750g
198 

Cake des sous-bois


Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Tourte des bois aux 2 pommes champi' et foie gras
199 

Tourte des bois aux 2 pommes champi' et foie gras


Crème fraîche | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Shiitake
  750g
Moules au surimi et lait coco aux épices sur lit de riz
200 

Moules au surimi et lait coco aux épices sur lit de riz


Ail | Ciboulette | Cives | Colombo | Eau | Echalotes | Farine | Feuilles de bois d’inde | Huile d’olive | Lait de coco | Laurier | Moules | Persil | Piment | Quatre-épices | Riz | Shiitake | Surimi | Thym | Vin blanc
  750g
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