champignons des bois
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Veau Tendrons de veau Huile Canard Purée Foie Mousse Panais ... Mousse de saumon fumé Aiguillette Purée de légumes Épinards Potiron Vitello Purée de pois Spéculoos Truffes Pintade Tournedos Gésiers Tajine de veau Espuma Clémentines Poires Cêpes Rouget Chapon Magret Foie gras Légumes oubliés Chapon de pintade Aiguillettes de canard Purée de panais
Gésiers de canard aux champignons des bois purées aux légumes oublies (vitelottes, panais) et huile de cèpes maison
La table lorraine d’Amélie
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Ambiances culinaires
Tournedos de magret, foie gras, poire, chapelure de champignons des bois et purée d'épinards
Ambiances culinaires
+ champignons des bois
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