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champignons des bois recette

 

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Cerf aux salsifis et champignons
193 

Cerf aux salsifis et champignons


baies de genévrier | beurre | canneberge ou groseilles rouges | cerf | champignon des bois | champignons blancs | chocolat noir | ciboulette | citron | crème entière | échalotes | feuilles de laurier | fond de gibier Lacroix | gousses d'ail | lard fumé | min. 60% de cacao | moutarde | oignon | pomme de terre | salsifis | thym frais | viande (ou lard fumé) | vin rouge
  Marmiton
195 

Lasagnes des bois aux coquillages


Beurre | Cerfeuil | Champignons | Coques | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Lasagnes | Morilles | Pétoncle | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Tourtes des bois festives
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Tourtes des bois festives


Ail | Champignons | Eau | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Marrons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g
Tourte des bois aux 2 pommes champignons et foie gras
197 

Tourte des bois aux 2 pommes champignons et foie gras


Crème fraîche | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Shiitake
  750g
198 

Risotto des bois


Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Crème | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
199 

Potager de légumes d'été sauce des bois


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Courgette | Crème | Gruyère | Haricots | Herbe | Légumes | Petits pois | Pomme de terre
  750g
200 

Mousse truffée des sous-bois


Champignons | Epinard | Huile | Huile de noix | Oeuf (blanc) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  750g
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