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champignons à la grecque cyril lignac

 

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Aubergines fondantes à la parmigiana   Cyril Lignac
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Aubergines fondantes à la parmigiana - Cyril Lignac


Ail | Aubergine | Huile d'olive | Mozzarella | Parmesan | Passata | Sauce tomate
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Rouleaux de printemps   Cyril Lignac
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Rouleaux de printemps - Cyril Lignac


carottes râpées | coriandre | crevettes décortiquées | fromage crémeux | galette de riz sèche | mangue fraîche | menthe fraîche | pousses d'épinard | zeste de citron
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Choucroute de la mer   Cyril Lignac
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Choucroute de la mer - Cyril Lignac


Beurre | Carottes | Chou saumuré à choucroute | Clous de girofle | Échalotes | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Langoustines | Laurier | Oignon | Pavés de cabillaud | Pavés de haddock | Pavés de saumon | Poivre | Thym | Vin blanc
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Cuisiner des nèfles   Cyril Lignac
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Cuisiner des nèfles - Cyril Lignac


Nèfles
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Moules marnières ou au barbecue   Cyril Lignac
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Moules marnières ou au barbecue - Cyril Lignac


basilic | câpres | crème fraîche | curry | échalote | huile d'olive | laurier | Moules | olives | petits morceaux de citron frais | poivron | thym | tomates | vin blanc | zestes de citron
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Smash burger au cheddar   Cyril Lignac
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Smash burger au cheddar - Cyril Lignac


beurre | boulettes de viande de boeuf | buns au sésame | eau | ketchup | mayonnaise nature | miel liquide | oignon | oignons en purée | sauce anglaise | sel fin | Smash burger au cheddar | sucre cassonade | sucre en poudre | tabasco | tranches de cheddar | vinaigre balsamique blanc
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Financiers aux framboises fraîches   Cyril Lignac
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Financiers aux framboises fraîches - Cyril Lignac


beurre | blanc d oeuf | dés de poire | farine | framboise | gousse de vanille | poudre d amande | sel fin | sucre glace
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Ceviche de poisson acidulé et parfumé   Cyril Lignac
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Ceviche de poisson acidulé et parfumé - Cyril Lignac


Ail | bar ou cabillaud) | Céleri | Coriandre | Huile d'olive | Jus de citron vert ou jaune | Maïs croustillant ou maïs classique | Oignons rouges | Piments | Poisson blanc (daurade | Purée de piment | Sel
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Légumes sautés au wok du Chef Tak
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Légumes sautés au wok du Chef Tak


Asperges | Bouillon | Carottes | Champignons noirs séchés | Chou pak choï (ou branche de céleri) | Gingembre | Huile de sésame | Maïzena | Racine de lotus | Sauce soja | Vin blanc
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Asperges morilles de Massimiliano Sena   Cyril Lignac
770 

Asperges morilles de Massimiliano Sena - Cyril Lignac


Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Échalote | Huile d'olive | Morilles | Ricotta
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