champignon paris

752 

Terrine façon foie gras vegan

Agar-agar | Ail | Champignon de Paris | Curcuma | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Margarine | Oignon | Pois chiches | Poivre | Quatre-épices | Sel | Soja | Thym | Vin blanc
  Marmiton

754 

Risotto de coquillettes

Beurre | Champignon de Paris | Chorizo | Ciboulette | Coquillettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Parmesan | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
  750g

755 

Parmentier au canard

Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Champignon de Paris | Echalotes | Emmental | Epices | Lait | Madère | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Marmiton

756  

Magret de canard façon Orloff

Beurre | Champignon de Paris | Comté | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel
  750g

757 

Poulet à la licorne elsass et aux champignons

Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Morilles | Moutarde | Oignon | Pleurote | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton

758 

Velouté de champignons et croûtons

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Eau | Echalotes
  Marmiton

759 

Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches

Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

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