champagne

51 

Sorbet champagne rosé

Champagne | Eau | Miel | Sucre fin
  Atelier des chefs

52 

Bellini champagne

Champagne | Crème | Pêche | Sirop
  Atelier des chefs

53 

Fruits rouges et sabayon champagne

Champagne | Crème liquide | Fraise | Groseilles | Mûres | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

54 

Truffe chocolat champagne

Beurre | Cacao | Champagne | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre fin
  Atelier des chefs

55 

Papillote de gambas à la crème de champagne

Ail | Aromate | Champagne | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Pleurote | Poivre | Shiitake | Thym
  Atelier des chefs

56 

Huîtres gratinées au champagne

Beurre demi-sel | Champagne | Chapelure | Huîtres | Mélange 5 baies | Persil
  Supertoinette

57 

Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne

Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs

58 

Cocktail orange-champagne

Champagne | Grand Marnier | Jus d’orange | Orange
  Atelier des chefs

59  

Homard au champagne

Champagne | Gros sel | Homard | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym
  Le Journal des femmes - Cuisine

60 

Homard grillé sabayon au champagne

Beurre | Champagne | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Jus de citron | Oeuf | Poivre
  Cuisineaz

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