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chalotes

 

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Cassolette d'escargots au chablis
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Cassolette d'escargots au chablis


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chablis | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Échalotes | Escargots en boite | Persil haché | Poivre | Sel | Vinaigre de vin
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pâté de foie de lapin facile
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Pâté de foie de lapin facile


Chair à saucisse | Cognac | Échalotes | Feuille de laurier | Foie de lapin | Muscade | Œuf | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine au lapin et au miel
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Terrine au lapin et au miel


Blancs d'oeufs | Branche de romarin | Clous de girofle | Échalotes | Feuilles de Sauge | Filets de lapin | Foies de volailles | Hachis de dinde | Miel de Romarin | Orange | Poivre | Sel | Tranches de lard
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pâté de lapin ardennais
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Pâté de lapin ardennais


Barde de lard | Biscottes | Chair de lapin | Crème fraîche | Échalotes | Foie de lapin | Gin | Hachis de porc ou de veau | Huile | Lard gras fumé | Lard nature | Oeuf | Poivre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Paleron de bœuf braisé
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Paleron de bœuf braisé


Ail | Carotte | Carottes avec fanes | Céleri | Champignons | Échalotes | Feuilles de laurier | Gros sel | Huile | Oignon | Paleron | Paleron de Boeuf Braisé | Persil | Poivre en grains | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Xérès
  A vos assiettes
Dinde farcie aux marrons
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Dinde farcie aux marrons


Beurre | Chair à Saucisse | Cognac | Dinde | Échalotes | Jambon Blanc | Laurier | Marrons en Bocaux | Persil Haché | Poivre | Purée de Marrons | Sel | Thym
  A vos assiettes
Choucroute alsacienne
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Choucroute alsacienne


Baies de coriandre | Baies de genièvre | Bière blonde ou vin blanc | Choucroute | Choucroute Alsacienne | Cumin (ou carvi) | Eau | Échalotes | Edelzwicker | Gewurztraminer | Lard à cuire | Montbéliards | Oignons | Palette fumée | Poivre | Pommes de terre | Riesling | Sel | Sylvaner | Tokay pinot gris | Viennoises
  A vos assiettes
Moules au cidre et aux lardons
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Moules au cidre et aux lardons


Beurre | Cidre | Crème fraîche entière liquide | Échalotes | Lardons | Moules | Persil
  Avantages
Courgettes et coquillages
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Courgettes et coquillages


Ail | Beurre de cuisson | Ciboulette | Coques | Courgettes rondes | Curry | Échalotes | Estragon | Moules | Pâte de piment | Persil plat | Vin blanc sec
  Avantages
Tartare saumon et poivrons
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Tartare saumon et poivrons


Ciboulette | Citron | Échalotes | Fromage frais Petit Billy | Huile d'olive | Poivre | Poivron | Saumon fumé | Sel
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