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chalote

 
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Crème de topinambours
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Crème de topinambours


Beurre | Bouillon de poulet | Ciboulette | Crème 35% | Échalote française | Topinambour
  Ricardo
Aumonière à la bolognaise
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Aumonière à la bolognaise


Boeuf haché à 5 % | Coulis de tomate | Crêpes | Échalote | Gruyère râpé | Poivre | Sel
  750g
Veau coquillages et petits pois
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Veau coquillages et petits pois


Bulots | Coriandre | Couteaux | Échalote | Moules | Petits pois | Veau
  Météo à la carte  |  France 3
Poulet caramélisé
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Poulet caramélisé


Blanc de poulet | Échalote | Graines de sésame | Huile | Miel | Oignon | Sauce soja Suzi Wan
  Marmiton
Ma lotte se met sur son 31
355  

Ma lotte se met sur son 31


Beurre | Coques | Crème liquide | Échalote | Épinards | Médaillons de lotte | Mélange de poivre | Saké (ou vin blanc) | Zeste de citron
  Météo à la carte  |  France 3
Blanc de volaille à la crème de truffe
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Blanc de volaille à la crème de truffe


Beurre | Blanc de volaille | Chalote | Crème fraîche aux truffes | haché | Pâtes fraîches | Poivre | Sel
  Madame Figaro Cuisine
Amok de poissons
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Amok de poissons


ail | cabillaud | cacahutes | chalote | citronnelle | feuilles de kfir | Galanga | grosses crevettes | huile | lait de noix de coco | piments rouges schs | pte de crevettes | pte de curry rouge | sauce de poisson | seiches | sucre de palme
  Madame Figaro Cuisine
Crabe farci
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Crabe farci


Chair de crabe | Champignons déshydratés | Échalote | Oeuf frais | Poivre du moulin | Porc haché | Sauce nuoc-mâm | Sucre
  Avantages
Poelée d'agneau anisée aux petits légumes
359 

Poelée d'agneau anisée aux petits légumes


Ail | Échalote | Fenouil | Fond de volaille Maggi | Gigot d'agneau | Oignons grelot | Poivre | Tomates cerise
  Avantages
Steak haché purée   haricots verts
360  

Steak haché purée & haricots verts


Beurre | Chalote | Eau | Haricot vert (frais) | Lait | Oeuf (steak haché) | Pomme de terre
  Jow
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