chair à saucisse
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5 à 10 ingrédients Farce Terrine Croûte Pâté en croûte Entrée Marrons Patates douces Canard à l'orange ... Foie Morilles Chapon Dinde Porc Paupiette de veau Chapon farci Prunes Dinde de Noël Caille farcie Rillette Crème Pruneaux Cailles Champignons farcis Gelée Terrine de canard Foie gras
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Petits farcis rustiques
Chair à saucisse | Coriandre | Courgette | Lardons | Moutarde | Muscade | Oeuf | Oignon | Riz | Tomate
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Chapon farci aux marrons et aux rillettes
Chair à saucisse | Chapon | Lait | Marrons | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Rillettes | Sel
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Pâté en croûte (porc)
Chair à saucisse | Crème fraîche | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives noires | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cailles farcie en gelée
Caille | Chair à saucisse | Gelée | Girolle | Huile | Madère | Oignon | Poivre | Raisin | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Champignons farcis
Chair à saucisse | Champignon de Paris | Chapelure | Citron | Cumin | Oignon | Persil | Pomme | Tapioca | Vin blanc
Avantages
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Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chair à saucisse | Crème liquide | Dinde | Echalotes | Foie gras | Morilles
Cuisine & mets
Dinde de Noël au foie gras et sa crème
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chair à saucisse | Crème liquide | Dinde | Echalotes | Foie gras | Morilles
Cuisine & mets
827
Canard | Chair à saucisse | Foie de volaille | Magret de canard | Oeuf | Orange | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux
Canard | Chair à saucisse | Foie de volaille | Magret de canard | Oeuf | Orange | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
828
Beurre | Chair à saucisse | Crème fraîche | Escalope de veau | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Paupiettes de veau aux Morilles
Beurre | Chair à saucisse | Crème fraîche | Escalope de veau | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Patates douces farcies au lard (entrée)
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Echalotes | Jambon | Lard | Patate douce | Poivre | Sel | Vin blanc
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Fabrication du pâté en croûte (entrée)
Chair à saucisse | Crème fraîche | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives noires | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Sel
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+ chair à saucisse
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