chablis

61  

Jambon chablisienne

Beurre | Chablis | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Jambon | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

62 

Andouillette à la chablisienne

Andouillette | Beurre | Chablis | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Poivre | Sel
  750g

63 

Crevettes marinées au gingembre et à la citronnelle

Ail | Brochet | Chablis | Citronnelle | Crevettes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin
  Cuisineaz

64 

Noix de saint jacques à la mangue et romarin

Chablis | Eau | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz

66 

Volaille de bresse et crème de morilles

Ail | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Chablis | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin | Volaille
  Cuisineaz

67 

Huîtres pochées aux poireaux et au safran

Beurre | Chablis | Crème liquide | Echalotes | Huîtres | Poireau | Poivre | Porto | Safran | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

68 

Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes

Avocat | Chablis | Crevettes | Gingembre | Graines de sésame | Jus de citron | Pamplemousse | Poivre | Sel | Vin
  Cuisineaz

69 

Brouillade d’œufs à la moutarde au chablis, aux brisures de truffes noires et à l’huile d’amandes douces

Amandes | Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Huile | Moutarde | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Truffe
  Cuisineaz

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