chablis

51 

Oeufs cocotte à la viande des Grisons

Chablis | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel | Viande de grison
  Notrefamille.com

52 

Huîtres pochées aux poireaux et au safran

Beurre | Chablis | Crème liquide | Echalotes | Huîtres | Poireau | Poivre | Porto | Safran | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

53 

Velouté de pleurotes

Beurre | Bouillon de volaille | Chablis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Fond de volaille | Lardons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain | Pleurote | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  A vos assiettes

55 

Huîtres pochées avec sauce à la crème (entrée)

Beurre | Chablis | Crème liquide | Echalotes | Huîtres | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

56 

Huîtres pochées aux poireaux et au safran (plat principal)

Beurre | Chablis | Crème liquide | Echalotes | Huîtres | Poireau | Poivre | Porto | Safran | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

58 

Sorbet au cassis (dessert)

Cassis | Chablis | Liqueur | Menthe | Sirop | Sucre de canne | Vin blanc
  Notrefamille.com

59 

Tiramisu salé aux crevettes

Avocat | Chablis | Citron vert | Crevettes | Gingembre | Graines de sésame | Pamplemousse | Poivre | Sel | Vin
  750g

60 

Pigeon aux échalotes confites

Beurre | Carotte | Chablis | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Laurier | Oignon | Petits pois | Pigeon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  750g

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