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Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois
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Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois


Céleri | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard
  A vos assiettes
Crème de châtaignes au lard
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Crème de châtaignes au lard


Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Lard fumé | Oignon | Persil
  750g
Velouté champignons et châtaignes
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Velouté champignons et châtaignes


Abondance | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Châtaignes | Comté | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Parmesan | Poivre | Purée | Sel
  Tastemade
Soupe châtaignes et choux vert
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Soupe châtaignes et choux vert


Bouillon de légumes | Carotte | Châtaignes | Chou | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Moelleux aux châtaignes
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Moelleux aux châtaignes


Châtaignes | Crème anglaise | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin
  Marmiton
Truffes au chocolat châtaignes et orange
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Truffes au chocolat châtaignes et orange


Amandes | Cacao | Châtaignes | Chocolat noir | Jus d’orange | Lait | Miel | Pistache | Sucre | Zeste d’orange
  750g
Barre énergétique aux châtaignes abricots secs et muesli
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Barre énergétique aux châtaignes abricots secs et muesli


Abricot sec | Amandes effilées | Avoine | Beurre | Cannelle | Châtaignes | Miel | Noisettes | Noix | Sucre | Vanille
  Marmiton
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
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Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel


Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
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Eclats de châtaignes (marrons) façon pilaf


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Châtaignes | Graisse de canard | Oie | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
50 

Velouté d'endives aux châtaignes


Bouillon de volaille | Châtaignes | Eau | Endive | Epices | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Marmiton
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