cervelle d’agneau
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La pizza d'Italie
Basilic | Farine | Huile d’olive | Levure | Mozzarella | Sauce tomates | Sel | Tomate cerise
Chefclub
La fleur d'aubergine
Aubergine | Basilic | Feta | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Tomate cerise
Chefclub
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Les oeufs à la tomate d'Halloween
Ail | Amandes | Huile d’olive | Ketchup | Lardons | Moutarde | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pâte à pizza | Persil | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomates concassées
Chefclub
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Gigot d'agneau rôti à l'ail houmous haricots blancs/coriandre
Agneau | Ail | Beurre | Citron | Coriandre | Crème de sésame | Cumin | Fenouil | Gigot | Graines de coriandre | Haricots blancs | Huile | Huile d’olive | Laurier | Paprika | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Thym
A vos assiettes
Boulettes d'agneau gratinées à la mozzarella et au pecorino
Agneau | Ail | Boulgour | Coriandre | Cumin | Harissa | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Oeuf | Pecorino | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise
A vos assiettes
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Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
Petits plats en équilibre | Marmiton
Filet d'agneau à la citronnelle et à la coriandre
Agneau | Citronnelle | Coriandre | Huile d’olive | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Fougasse aux olives et à l'huile d'olive
Eau | Farine | Huile d’olive | Levure | Olives noires | Sel | Sole
Marmiton
Salade de boulgour et quinoa aux légumes d'été
Basilic | Boulgour | Echalotes | Fraise | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Mozzarella | Quinoa | Radis | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
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