cerneaux de noix du périgord

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Cabécous Crème Jambon Fleur de sel Crème fraîche Oeuf Pomme Ciboulette Cerfeuil Poivron vert Poivron rouge Oeuf (jaune) Gousse de vanille Aubergine Oeuf (blanc) Pomme de terre Canard Saint Môret Noisettes Armagnac Vinaigre de Xérès Cannelle Concombre Huile de noix Marrons Choux de Bruxelles Pâte brisée Philadelphia Légumes Agneau Piment d’Espelette Gésiers Potimarron Feuilles de gélatine Baguette Fromage frais Cèpes Magret de canard Fumet de poisson Miel Poudre d’amande Sésame Cassonade Tartine Fromage de chèvre Pain de mie Vin Poivron jaune Tomate Sucre vanillé Tomates cerises Beurre salé

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Tarte aux noix du périgord

Barquettes aux noix du perigord

Croquer la feuille d'automne aux noix du Périgord caramélisées

Carré d'agneau de lait des Pyrénées en croute de noix et de marrons du Périgord

Agneau | Beurre | Marrons | Noix | Oeuf (jaune)
750g

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cabécou Filet Agneau Verrine Carré d'agneau en croûte Streusel Salade Marrons ... Panna cotta Tomate Lait Tarte aux noix Sole Compote Ile flottante Compote de pommes Filet de sole Bar Verrines pommes Noisette

Filets de sole en chapelure de noix du Périgord noisettes torréfiées

Verrines panna cotta compotée de pommes et streusel aux noix du Périgord

Salade au Cabécou du Périgord

Tart'in de Cabécous du Périgord

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