cerfeuil tubereux
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5 à 10 ingrédients Velouté de pois Purée Légumes Vin Cocotte Gratin Velouté d'endives Pain ... Légumes d'hiver Mousse Carotte Beurre Thon Andouillette Filet Légumes oubliés Bœuf Sauce au beurre Steak Saint-Jacques Salsifis Boeuf aux carottes Pain d'épice Steak de thon Poires Jarret Pain au beurre Mousse de thon Magret Laurent Mariotte Cocotte de légumes Pomme de terre Filet de biche Mousseline Pigeon Purée à la vanille Vinaigre Gratin de pommes de terre Vinaigrette Tomate
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Légumes d'hiver
cerfeuil tubéreux | chalotes | ciboulette | épices pain d'épices | huile d'olive | poivre | potimarron | potiron | sel
Madame Figaro Cuisine
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Ca sent beau dans la cuisine
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Steak de thon, vinaigrette asiatique à l'estragon et mousseline de cerfeuil tubéreux (Laurent Mariotte)
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