cassonade
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Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants
Brocoli | Carotte | Cassonade | Curry | Huile | Lait de coco | Pâtes | Petits pois | Poisson | Poulet
Marmiton
Mi-cuit chocolat coeur coulant au praliné
Beurre demi-sel | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Noisettes | Oeuf | Pralin
Marmiton
Panna cotta compotée de mangues à l'huile d'olive
Cassonade | Crème | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Sucre | Sucre vanillé
A vos assiettes
Yakitori
Boeuf | Carpaccio | Cassonade | Emmental | Maïzena | Mirin | Saké | Sauce soja
Tastemade
Tresse feuilletée à la myrtille
Amandes effilées | Cassonade | Fromage frais | Myrtilles | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre glace
Tastemade
Tempura d'encornet et ketchup de piquilos
Cassonade | Encornet | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Maïzena | Miel | Piquillos | Poivron | Sel | Xérès
Tastemade
Tarte Tatin Banane
Banane | Beurre | Cannelle | Cassonade | Farine | Jus de pommes | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
Tastemade
Tarte poire et caramel salé
Amandes effilées | Beurre | Caramel | Cassonade | Confiture | Farine | Lait concentré sucré | Mûres | Oeuf | Pâte brisée | Poire | Poudre d’amande | Sel
Tastemade
Tarte crème brûlée
Beurre | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Sucre fin | Vanille
Tastemade
Tarte aux pommes
Beurre | Cassonade | Compote | Eau | Farine | Glace | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
Tastemade
+ cassonade
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