cassolette de saint jacques fondue de poireaux

611  

Risotto aux champignons et noix de Saint-Jacques au Thermomix

Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g

612 

Noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion

Baies rose | Basilic | Fruit de la passion | Huile d’olive | Saint-Jacques | Sucre fin
  A vos assiettes

613 

Noix de Saint-Jacques au poivre verveine choux bok choy et kale jus de crevettes grises à la citronnelle

Beurre | Brie | Chou | Chou frisé | Citronnelle | Crevettes | Eau | Fleur de sel | Poivre | Radis | Saint-Jacques | Verveine
  A vos assiettes

614 

Noix de Saint-Jacques au Dom Pacello Royal Orange

Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes

615 

Crème d'endive aux noix de St Jacques et aux champignons

Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Endive | Huile de colza | Origan | Pleurote | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  A vos assiettes

617 

Carpaccio vieille mimolette Saint-Jacques fenouil et fromage frais

Brousse | Fenouil | Fromage frais | Huile de noix | Mimolette | Noisettes | Poire | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

618 

Saint-Jacques Poêlées au Beurre à la Fleur de Sel de Guérande

Beurre demi-sel | Citron confit | Fleur de sel | Poivre | Saint-Jacques
  A vos assiettes

619 

Purée de Panais Saint-Jacques Rôties et Caramel de Vinaigre de Framboise

Beurre | Huile d’olive | Lait | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
  A vos assiettes

620 

Tartare de saumon et Saint-Jacques

Baies rose | Cerfeuil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon
  Marmiton

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