cassolette

1  

La cassolette de moules du Pas-de-Calais

Beurre | Carotte violette | Céleri branche | Céleris | Crème liquide | Échalote | Maroilles | Moule | Oignon | Persil plat | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3

3 

Cassolette de purée de courgettes à la dinde

Ail | Blanc de dinde | Champignons de Paris | Cumin | Huile d'olive citron | Parmesan | Poivre | Poivron vert | Poivrons jaunes | Purée Courgettes Créaline | Sel
  Créaline

4 

Cassolette de légumes pot-au-feu au foie gras et parfum de truffe

Beurre | Bouillon de boeuf | Canard | Carotte | Chou | Foie gras | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

5 

Cassolette lutée de coquillages aux pommes de terre

  Atelier des chefs

6 

Cassolette d'andouillette gratinée à la bière

Andouillette | Bière | Chapelure | Echalotes | Pain | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

7 

Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé

Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Echalotes | Escargots | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs

8 

Cassolette de courgettes et escalope savoyarde

Courgette | Escalope | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

9 

Cassolette de lapin comme chez grand-mère

Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

10 

Cassolette de féta rôtie aux tomates cuisinées au basilic

Feta | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Persil | Piment | Poivron vert | Tomate
  Panzani

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