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10 à 15 ingrédients Gelée de cassis Crème Crème de cassis Chocolat Mousse Crème au Chocolat Maki Lemon Curd ... Magret Agneau Bavarois au chocolat Légumes Polenta Bûche à la crème Crème dessert Glace Marrons Œuf Pancakes Citron Fraises Rognons d'agneau Crème de marrons Pain d'épice Vanille Canard Restes Bûche aux marrons Crème à la vanille Magret de canard Bûche au chocolat Crème dessert au chocolat Saucisse

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Dessert aux fraises et chocolat blanc sur lit de cassis ou comment recycler un reste de crème


Cassis | Chocolat blanc | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
  750g
Rognons d'agneau à la crème de cassis
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Rognons d'agneau à la crème de cassis


Agneau | Beurre | Cassis | Ciboulette | Confiture | Crème liquide | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Rognons | Sel
  Supertoinette
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Oeufs meurette au crémant de Bourgogne mouillettes de pain d'épices et gelée de cassis


Ail | Beurre | Cassis | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Gelée | Oeuf | Quatre-épices | Sel | Vin de Bourgogne | Vinaigre
  750g
Mini légumes glacés au cassis de Bourgogne polenta crémeuse et Saucisse de Montbéliard
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Mini-légumes glacés au cassis de Bourgogne polenta crémeuse et Saucisse de Montbéliard


Betterave | Beurre | Carotte | Cassis | Crème | Herbe | Huile d’olive | Lait | Navet | Polenta | Saucisse
  A vos assiettes
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Magret de Canard à la gelée de Cassis au Citron


Cassis | Citron | Gelée | Graisse de canard | Magret de canard | Matière grasse | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de framboise
  750g
Makis cacaotés à la mousse de lemon curd gelée de cassis
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Makis cacaotés à la mousse de lemon curd gelée de cassis


Agar-agar | Cacao | Cassis | Coulis | Crème liquide | Farine | Lait | Lemon curd | Oeuf | Poudre de coco | Sucre
  750g
Makis cacaotés à la mousse de lemon curd gelée de cassis
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Makis cacaotés à la mousse de lemon curd gelée de cassis


Agar-agar | Cacao | Cassis | Coulis | Crème liquide | Farine | Lait | Lemon curd | Oeuf | Poudre de coco | Sucre
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