cassis baies
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Cappuccino de baies rouges
Cassis | Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Jus d’orange | Mascarpone | Mûres | Myrtilles | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Chaource fumé aux rafles de cassis par Laurent Mariotte
Beurre | Cassis | Chaource | Crème | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Foie gras de canard poché au vin rouge épicé
5 baies | Anis étoilé | Canard | Cannelle | Cassis | Clous de girofle | Crème | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Genièvre | Gousse de vanille | Miel | Muscade | Vin rouge
Elle à table
Truffe chocolat au poivre et au cassis
Cacao | Cassis | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Foie Foie gras Courgette Vin Foie gras de canard Confit Poires Cake ... Oignons Gâteau Courgettes rondes Escalope Foie gras pôelé Grillade Chocolat Poires au vin Cappuccino Betterave Compote Tomme Laurent Mariotte Truffes au chocolat Escalope de foie gras Gâteau aux poires Bettes
Foie gras poêlé betterave au cassis et poivre blanc de Penja
Betterave | Canard | Cassis | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sirop
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras au sésame grillé délice de courgette et compote d'oignon cassis
Agar-agar | Cassis | Courgette | Crème fraîche | Epices | Foie gras | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Gâteau aux poires au vin et au cassis
Anis | Cannelle | Cassis | Crème | Farine | Fenouil | Girofle | Levure | Oeuf | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Vin rouge
750g
Demoiselle rose gourmande de cassis sur son lit de douceur rouge
Aneth | Beurre | Cassis | Confiture | Coriandre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Truite
750g
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Cassis | Confit de canard | Echalotes | Farine | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
750g
Cake aux gésiers confits baies de cassis & tomme de montagne
Cassis | Confit de canard | Echalotes | Farine | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
750g
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Cassis | Courgette | Crème fraîche | Escalope de dinde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
750g
Courgettes rondes à la moutarde de cassis
Cassis | Courgette | Crème fraîche | Escalope de dinde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
750g
+ cassis baies
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