cassis baies

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Oignons grelots confits aux pamplemousses roses et au cassis

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Oignons grelots confits aux pamplemousses roses et au cassis

Baies rose | Beurre | Cassis | Fruits rouges | Genièvre | Graines de coriandre | Oignon | Pamplemousse | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g

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Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande

arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
Marmiton

3

Liqueur de cassis

baies de cassis | cannelle | clous de girofle | eau de vie | sucre
Cuisine & mets

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Filets d'agneau marinés, sauce au cassis

5 baies | Agneau | Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Champignons | Clous de girofle | Cognac | Fécule de maïs | Fromage frais | Grains de maïs | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Entrecôte de boeuf saignante aux betteraves acidulées baies de cassis oignon rouge et tuile au poivre long

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Entrecôte de boeuf saignante aux betteraves acidulées baies de cassis oignon rouge et tuile au poivre long

ail | baies de cassis | betterave crue | beurre demi-sel | botte de ciboulette | Entrecôte de boeuf | Fleur de sel | huile d'olive | jus de viande | lard de Colonnata | mini betteraves | Poivre long | poivre mignonette | sucre | tempura | thym | vinaigre rouge
750g

Entrecôte saignante aux betteraves acidulées baies de cassis et tuile au poivre

6

Entrecôte saignante aux betteraves acidulées baies de cassis et tuile au poivre

Ail | Betterave | Beurre demi-sel | Boeuf | Cassis | Ciboulette | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sucre | Thym | Vinaigre
A vos assiettes

7

Cake aux gésiers confits baies de cassis & tomme de montagne

Cassis | Confit de canard | Echalotes | Farine | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
750g

Glace au cassis

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Glace au cassis

5 baies | Cassis | Crème liquide | Eau | Lait | Sucre
Cuisineaz

9

Gelée de cassis

5 baies | Cassis | Jus de citron | Sucre
Cuisine & mets

Foie gras de canard poché au vin rouge épicé

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Foie gras de canard poché au vin rouge épicé

5 baies | Anis étoilé | Canard | Cannelle | Cassis | Clous de girofle | Crème | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Genièvre | Gousse de vanille | Miel | Muscade | Vin rouge
Elle à table

cassis baies

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