carré d agneau en croûte

1 

Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses flageolets à la provençale ses fagots de haricots verts et ses échalotes suées

Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Flageolet | Haricots verts | Herbes de Provence | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Veau
  Atelier des chefs

2 

Carré d'agneau en croûte d'herbes légumes glacés

Agneau | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Coriandre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Radis noir | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

6 

Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, mitonnée d'aubergines

Agneau | Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

7  

Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets

Agneau | Chapelure | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

8  

Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes

Agneau | Chapelure | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

10 

Carré d'agneau en croûte d'olive

Ail | Artichaut | Carotte | Carré d'agneau | Chapelure | Huile d'olive | Oignon | Olive noire | Persil plat | Poireau | Romarin
  magicmaman

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