carpaccio

401 

Carpaccio de saumon moutardé

Aneth | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Saumon | Sel
  Cuisineaz

402 

Carpaccio de langoustines aux artichauds et pamplemousse rosé

Artichaut | Citron | Huile d’olive | Langoustine | Mesclun | Pamplemousse | Poivre | Salade | Sel
  Cuisineaz

403 

Carpaccio d'oranges et de pommes

Citron | Orange | Pomme | Raisins secs
  Cuisineaz

405 

Carpaccio de bresaola au pesto

Bresaola | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Pesto | Poivre | Roquette | Sel | Viande
  Cuisineaz

406 

Carpaccio de Saint-Jacques gremolata champignons

Basilic | Champignons | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz

407 

Carpaccio de thon au gingembre et sauce soja

Ail | Ciboulette | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Persil | Sauce soja | Thon
  Cuisineaz

408 

Carpaccio de St Jacques aux betteraves de couleurs

Betterave | Citron vert | Crème | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Vinaigre
  Cuisineaz

409 

Carpaccio de courgettes à la feta

Aneth | Courgette | Feta | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Poivre | Sel
  Cuisineaz

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