carpaccio

21 

Tartinades de topinambour - Cyril Lignac

Ail | Carpaccio de Saint-Jacques | Champignons | Citron | Coriandre | Fruits secs (noisettes) | Huile d'olive | Lait | Pain de campagne | Topinambour | Zestes de citron
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22 

Brochettes de boeuf au fromage fondantes - Cyril Lignac

Beurre demi-sel | Fromage de chèvre frais ou fromage de vache frais | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Miel | Mirin | Moulin à poivre | Piment | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande à carpaccio
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23 

Carpaccio de lieu noir à la menthe - Laurent Mariotte

Barquette de groseilles | Crème citronnée | Filet de lieu noir | Menthe séchée ou menthe poivrée de Milly-la-Forêt | Poivre du moulin | Sel gris fin | Sucre semoule | Toasts de pain grillé
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

24  

Carpaccio de poisson blanc - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

25 

Carpaccio de bonite à la fraise

bonite | fraises | huile d'olive | jus de citron | menthe | poivre | sel
  Picard

26 

Carpaccio de chevreuil-frites du chef Olivier Nasti

  RTL vous régale  |  RTL

27 

Carpaccio de Saint-Jacques - Cyril Lignac

Coquilles Saint-Jacques
  RTL vous régale  |  RTL

28  

Carpaccio de boeuf et légumes d'été

Beurre | Brocolis | Choux rave | Citron | Huile d'olive | Oignon cébette | Persil | Pignons | Poudre d'amande
  Météo à la carte  |  France 3

29 

Le carpaccio de mulet doré du cuisinier pécheur Christopher Coutanceau

Ciboulette | Citron vert | Echalote | Filets de mulet (ou de bar) | Huile d'olive | Piment d'Espelette
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30  

Carpaccio d'aiguillettes de canard - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

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