carpaccio saint jacques gastronomique

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Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée

Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Pamplemousse de Floride | Shiso rouge | Shiso vert
  Atelier des chefs

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao petits légumes croquants

Basilic | Betterave | Cacao | Citron | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

50 

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

  Les plaisirs de ma table

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