carpaccio saint jacques foie gras cyril lignac

82 

Tartare de Saint-Jacques à la clémentine (Cyril Lignac)

Aneth | Clémentine corse | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine corses | Noix de Saint-Jacques | Poivre blanc ou noir | Sobacha ou sésame torréfié
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

83 

Carpaccio de saint-jacques salade de jeunes pousses sorbet Passion

Citron jaune | Citron vert bio | Fleur de sel | Huile d'olive | Mesclun | Noix de cajou salées | Noix de saint-jacques | Poivre du moulin | Sorbet Passion
  Avantages

84 

Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée

Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Pamplemousse de Floride | Shiso rouge | Shiso vert
  Atelier des chefs

86 

Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon asperges vertes et noisettes

Asperges vertes | Crème liquide | Huile de noix | Noisettes | Roquefort | Saint-Jacques | Sel
  750g

87 

Carpaccio de Saint Jacques à l'avocat et au fruit de la passion

Avocat | Basilic | Citron vert | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Saint-Jacques
  Notrefamille.com

88 

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

90 

Coquilles saint-jacques en carpaccio

Citron | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel
  Elle à table

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