carotte ou radis
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Coulis d’épinards tartare de couteaux et brunoise de légumes émulsion au lard
beurre | carotte | céleri rave | courgette | couteaux | échalote | épinards | feuilles de cerfeuil | jus de yuzu | lait | lard de colonata | navet | pois gourmands | poivre | radis
Cuisineaz
Buddha bowl rapide et léger aux Rillettes de thon piment d'Espelette
Carotte | Ciboulette | Citron | Concombre | Eau | Mâche | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Rillettes | Sel | Thon | Yaourt
A vos assiettes
Saumon confit à l'huile d'olive et aux agrumes salade croquante de légumes
Carotte | Citron | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Radis | Roquette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Poke Bowl au Lapin
Ail | Ananas | Avocat | Carotte | Citron vert | Concombre | Coriandre | Eau | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Lapin | Poivre | Radis | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre de riz
A vos assiettes
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Légumes Croquant Salade Salade de légumes Épinards Rillettes de thon Fondant Gambas ... Huile Magret Légumes farcis Carpaccio Canard Tartare de légumes Bœuf Crique Salade d'agrumes Brunoise Salade de soja Piments Wok Salade au saumon Farce Salade croquante Veau Tomate Emulsion
Carpaccio boeuf-soja salade de légumes croquants
Asperges vertes | Boeuf | Carotte | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la sauge légumes fondants au miel épicé
Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Wok de criquets et gambas
Carotte | Coriandre | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Radis | Sauce soja | Sel | Sésame
Marmiton
Tomates froides farcies aux légumes croquants
Carotte | Concombre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poivron jaune | Radis | Sel | Tomate
Marmiton
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Canard gras dans tous ses états
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Hot dog de magret fumé à la moutarde au miel
Carotte | Eau | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Pain | Radis | Salade | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
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