carotte nouvelles

1 

Navarin d'agneau aux légumes printaniers

bouquet garni KNORR | carotte nouvelles | épaule d'agneau désossée | feuille de laurier | fèves fraîches | huile d'olive | navet primeurs | oignon blanc nouveaux | petits pois frais | pomme de terre nouvelles | thym | vin blanc sec
  Marmiton

2 

Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes

Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
  Atelier des chefs

3  

Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles

Ail | Carotte | Jambon de Parme | Lapin | Laurier | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Ventrèche | Vin blanc
  Atelier des chefs

4 

Ragoût de boeuf au chocolat

Aguardiente | Ail | Bâton de cannelle | Boeuf à braiser | Bouillon de boeuf | Branches de thym | Brins de persil hachés | Carotte | Chocolat noir râpé | Farine | Feuille de laurier | Grains de poivre noir concassés | Huile d'olive | Lanière d'écorce d'orange séchée ou zeste frais | Lard fumé | marc ou cognac | Oignon rouge | Pancetta | Persil ciselé | Petits oignons | Poivre noir moulu | Pommes de terre nouvelles | Sel | Tocino | Tomates | Xérès vin rancio ou oloroso sec
  Elle à table

5 

Tarte tatin de carottes nouvelles au pesto de fanes de carottes

ail | amande | amande en poudre | beurre | carotte | eau | échalote | farine | feuille de carotte | huile d'olive | parmesan | sel | sucre
  Mamscook

7 

Tartelettes de carottes nouvelles à la tomme de savoie et sa crème verte

Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Cumin | Eau | Echalotes | Farine | Pavot | Poivre | Sel | Sucre | Tomme de Savoie
  750g

8 

Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir

Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Echalotes | Gingembre | Oeuf | Oignon | Pâte de sésame | Riz | Sucre | Veau
  750g

10 

Poêlée de carottes nouvelles aux protéines de soja

Carotte | Cerfeuil | Huile | Oignons nouveaux | Soja | Volaille
  750g

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