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Porc au caramel et flan de légumes
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Porc au caramel et flan de légumes


Caramel | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Flan | Fleur de sel | Gingembre | Gruyère | Lait de coco | Légumes | Maïzena | Marinade | Miel | Moutarde | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Porc | Rôti de porc | Sauce soja | Tomate | Vinaigre de cidre
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Murgh Makhani Butter Chicken
482 

Murgh Makhani Butter Chicken


Ail | Cannelle | Cardamome | Colorant | Coriandre | Crème | Crème légère | Cumin | Echalotes | Escalope de poulet | Ghee | Gingembre | Jus de citron | Marinade | Mûres | Orange | Paprika | Poivre | Poudre de piment | Purée | Sel | Tomate | Yaourt
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Couscous aux légumes
483 

Couscous aux légumes


Ail | Beurre | Boulettes de viande | Carotte | Concentré de tomate | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Epices | Escalope de poulet | Merguez | Mûres | Navet | Oignon | Paprika | Piment | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel | Tomate
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Canapés zakouski  Russie
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Canapés zakouski (Russie)


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Foie | Fromage blanc | Hareng | Huile | Jambon | Oeuf | Oeufs de lump | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Pain | Pain de mie | Piment | Poivre | Radis | Salade | Saumon | Tomate cerise | Vinaigre
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Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille Bourbon


Anis étoilé | Banyuls | Caille | Cannelle | Caramel | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Escalope de poulet | Farce | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Xérès
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Double Ann'burger
486 

Double Ann'burger


Ail | Boeuf haché | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Graines de coriandre | Graines de sésame | Graines de tournesol | Levain | Levure | Oignon | Paprika | Pavot | Persil | Petit suisse | Piment d’Espelette | Radis noir | Roquette | Sel | Viande hachée
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Amuse bouches
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Amuse-bouches


Agneau | Brocoli | Cerfeuil | Chapelure | Chou | Chou-fleur | Coriandre | Courgette | Crevettes | Estragon | Huile | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Saint-Jacques | Sel | Viande hachée
  Cuisineaz
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Boulettes de bœuf à la marocaine, riz couscous et quinoa Uncle Ben’s®


Ail | Boeuf | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Boulettes de viande | Carotte | Courgette | Couscous | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Légumes | Menthe | Oeuf | Oignon | Pain | Petit salé | Poivre | Quinoa | Ras el Hanout | Riz
  A vos assiettes
Chevreuil sauce grand veneur en marinade
489 

Chevreuil sauce grand veneur en marinade


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt
490 

Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt


Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème | Crème fraîche | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pékèt | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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