cardamome
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Thé indien
Cannelle | Cardamome | Cassonade | Clous de girofle | Eau | Gingembre | Lait | Sucre fin | Thé
Supertoinette
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
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Petits gâteaux aux épices (snack / goûter)
Beurre | Cannelle | Cardamome | Cassonade | Citron | Citron confit | Clous de girofle | Farine | Farine d’avoine | Lait | Levure chimique | Muscade | Oeuf | Poivre | Poudre de piment
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Côtelettes d’agneau au riz épicé (plat principal)
Agneau | Amandes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Huile | Laurier | Poivre | Raisin | Riz | Safran | Sel | Sucre
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DĂ©s de melons au coulis de fraises (dessert)
Cardamome | Citron | Fraise | Melon | Menthe | Sucre fin | Vin blanc
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Carpaccio de fraises et d’oranges (dessert)
Cardamome | Fraise | Miel | Orange | Vin blanc
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Ratatouille de courgettes au miel (accompagnement)
Anis | Cannelle | Cardamome | Coriandre | Courgette | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Raisins secs | Sel
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Frigousse de volaille du pays de redon (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Cardamome | Cidre | Eau-de-vie | Huile | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Gajar kheer (entremets indiens Ă la carotte) (dessert)
Amandes | Cardamome | Carotte | Lait | Safran | Sucre
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Gâteau meringué aux pommes au four (dessert)
Beurre | Cannelle | Cardamome | Cerise | Citron confit | Confiture | Écorces d’orange | Farine | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace
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