carbonnades a la flamande
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Carbonade Carbonade flamande Bœuf Carbonade de boeuf Cookeo
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Carbonade flamande la vraie recette d'un estaminet du Nord
Baie de genièvre | Bière brune ou mélange bière blonde / brune | Boeuf (100% paleron. 100% joue ou 50% jarret 50% paleron) | Bouquet de laurier et thym | Farine | Oignons | Pain d'épice | Poivre | Sel | Vergeoise brune
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Carbonade flamande de boeuf
Bavette | beurre | bière brune | boeuf | bouquet garni | cassonade | Hampe | lardons fumés | oignons | Paleron | tranches de lard | Vergeoise
Hervé Cuisine
+ carbonnades a la flamande
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