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carbonade

 
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15 à 20 ingrédients Râgout Veau Agneau Jambon Fruits Semoule Lotte Coco ... Ragoût de veau Saucisse Sanglier Sauté d'agneau Blanquette de lotte Cochon Fèves Colombo Prunes Crumble Goulasch Bœuf

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Colombo d'agneau à la créole
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Colombo d'agneau à la créole


Agneau | Ail | Banane | Citron vert | Huile d’olive | Noix de cajou | Noix de coco | Oignon | Olives | Poire | Poitrine | Poivre | Pomme | Poudre de colombo | Raisins secs | Sel | Tomate
  A vos assiettes
Goulash de veau au gingembre et paprika
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Goulash de veau au gingembre et paprika


Ail | Bouquet garni | Citron | Eau | Farine | Fond brun | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes
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Sauté d'agneau mariné comme un quoban, semoule verte aux herbes


5 épices | Agneau | Blé | Citron confit | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Gigot | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
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Cocotte de pied de cochon, crumble de moutarde à l'ancienne et jambon cru


Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Noix | Pain | Pied de porc | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Curry sucré de fruits exotiques
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Curry sucré de fruits exotiques


Ananas | Badianes | Banane | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Citronnelle | Curry | Gingembre | Gousse de vanille | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Miel | Orange | Raisins secs | Sucre
  Atelier des chefs
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Daube de sanglier aux pruneaux


Ail | Armagnac | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Lard | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisine & mets
Blanquette de lotte
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Blanquette de lotte


Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Laurier | Lotte | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Cuisine & mets
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Ragoût oriental


Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Epinard | Farine | Fenouil | Haricots | Huile | Laurier | Muscade | Oignon rouge | Paprika | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
  Les Recettes du Jour
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Ragoût de boeuf aux saucisses et fèves épicés


Basilic | Boeuf | Boeuf haché | Eau | Haricots rouges | Moutarde | Oignon | Origan | Pâtes | Poivre | Porc | Poudre de chili | Sauce tomates | Saucisse | Sel | Spaghetti | Tomate
  Les Recettes du Jour
670 

Ragoût de veau en cubes


Bouillon de boeuf | Carotte | Chou-fleur | Estragon | Huile | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Riz | Sel | Veau
  Cuisines du monde
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